茶是多彩貴州的一張亮麗名片。“綠”是貴州茶葉的本質(zhì)特征。
2022年的第一天，“貴州綠茶”第一采系列活動(dòng)在普安茶神谷啟動(dòng)，成為又一發(fā)出“貴州綠茶”好聲音的茶事創(chuàng)新。
剛過去的2021年，全省茶園總面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量46.99萬噸、產(chǎn)值570.95億元，同比分別增長7.74%、13.32%。其中，綠茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的75.8%。
亮眼的成績背后是貴州堅(jiān)定綠茶主戰(zhàn)略的決心。近年來，全省茶行業(yè)以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕“三北”市場，實(shí)施基地“三大行動(dòng)”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈“四化發(fā)展”，加速“茶產(chǎn)業(yè)+”深度融合，創(chuàng)造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向新臺(tái)階、新高度。
得天獨(dú)厚——
利用生態(tài)優(yōu)勢資源打造核心競爭力
“古”彰顯貴州茶的“特”——
“別看它只有2到9米高，年齡可有600年哩！”大方縣果瓦鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的張應(yīng)福介紹。在蓑衣村，記者看到有14棵古茶樹在2019年被掛牌保護(hù)。據(jù)了解，在大方縣普查掛牌管理的71棵古茶樹中，果瓦鄉(xiāng)就有61棵，在不少村寨還保留著古茶樹群。
從唯一一枚距今164萬年前的四球茶茶籽化石到分布廣泛的65萬株古樹茶，都一一例證貴州是茶源地的判斷。
“豐富的古茶樹資源保存了眾多的、獨(dú)一無二的優(yōu)質(zhì)基因，我們針對(duì)古茶樹豐富的生物多樣性和獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行資源梳理，建立古茶樹種質(zhì)資源庫，為之后茶樹繁育方向的選擇，為企業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)奠定資源基礎(chǔ)。”貴州省農(nóng)科院茶葉研究所所長鄭文佳說道。
“早”彰顯貴州茶的“好”——
在貴州，高海拔、低緯度、多云霧這三個(gè)好茶黃金法則同時(shí)具備。獨(dú)特的自然環(huán)境與地理?xiàng)l件，貴州春季大規(guī)模開園時(shí)間平均比江浙地區(qū)提早半個(gè)月。
近日，由于獨(dú)特的小環(huán)境、小氣候，在普安茶神谷茶園，茶農(nóng)們已經(jīng)開始忙碌采摘制備新茶。普安早茶“聯(lián)盟春”新品的發(fā)布?jí)汛罅恕百F州綠茶”品牌。
“這一新品選用了‘烏牛早’品種的一芽一葉為原料。按‘龍井茶’的加工工藝炒制。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)良的茶樹品種，精細(xì)的采摘標(biāo)準(zhǔn)，精湛的加工技術(shù)，讓普安的早茶達(dá)到了名優(yōu)綠茶的水平?！敝袊撇璐髱熌残×嵴f道。
貴州將在“十四五”時(shí)期末，打造早茶基地30萬畝，培育一批早茶加工的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，推動(dòng)形成一個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套、功能協(xié)同高效的早茶板塊。
優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)——
構(gòu)建科技創(chuàng)新體系守住產(chǎn)業(yè)生命線
作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的茶葉類全國首個(gè)省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，“貴州綠茶”不僅指常識(shí)上的綠茶類產(chǎn)品，核心是貴州產(chǎn)出的茶葉綠色、生態(tài)、干凈、有機(jī)、安全。
目前，都勻的茶園仍處在冬管的關(guān)鍵階段，茶園里每天都有茶農(nóng)在忙碌著。自2021年秋冬季茶園管護(hù)開始以來，緊盯除草、修剪、開溝、施肥、病蟲害防控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，都勻已開展各類茶葉技能培訓(xùn)27次，培訓(xùn)茶企（茶農(nóng)）1225人。
“種生態(tài)茶、管干凈茶、做干凈人”已成為貴州茶農(nóng)恪守的基本準(zhǔn)則。近年來，貴州以科技創(chuàng)新為支撐，從源頭發(fā)力，實(shí)施黔茶品種系列推廣、綠色防控技術(shù)推廣、茶專肥推廣，茶葉種植基地建設(shè)“三大行動(dòng)”。
黔茶系列品種逐步由點(diǎn)狀向面狀輻射。截至2021年12月底，“黔茶1號(hào)”“黔茶8號(hào)”等新品種新增種植面積達(dá)7000畝，黔北和黔西南相關(guān)產(chǎn)茶縣自發(fā)新植“黔湄601”約3萬畝。目前黔茶系列品種全省種植總面積突破40萬畝。
“茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線?！敝袊こ淘涸菏?、貴州大學(xué)校長宋寶安說，我們通過在示范基地示范推廣，農(nóng)民學(xué)校開展技術(shù)培訓(xùn)，綠色防控集成技術(shù)已在全省43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣全面推廣。
莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。茶葉專用肥作為冬管的主要物資得到了茶區(qū)的普遍認(rèn)同?！拔覀兙劢骨瓥|南、遵義、畢節(jié)等區(qū)域建設(shè)了茶葉專用肥示范田153塊面積1884畝，較傳統(tǒng)肥料平均畝產(chǎn)增20%?！辟F州磷化集團(tuán)副總經(jīng)理李紅林說。
如今，貴州大學(xué)綠色農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)生物工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、茶樹生物學(xué)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，省農(nóng)科院省級(jí)茶葉工程技術(shù)研究中心等一批茶產(chǎn)業(yè)科研平臺(tái)持續(xù)運(yùn)行，成為提升貴州茶科技的助推劑。
多元發(fā)展——
品牌集群強(qiáng)勁崛起開創(chuàng)多贏新格局
1月6日，貴州本土新茶飲品牌譯樂鮮茶與貴茶集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，譯樂鮮茶專屬茶園在貴茶集團(tuán)九龍山歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園中揭牌。
近年來，貴州綠茶主戰(zhàn)略持續(xù)體現(xiàn)，紅茶、黑茶、抹茶等茶類同步發(fā)展。茶食品、茶飲品、茶用品推陳出新，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長，茶產(chǎn)業(yè)附加值持續(xù)提高。
目前，“貴州綠茶”等省級(jí)重點(diǎn)品牌授權(quán)企業(yè)1170家，基本實(shí)現(xiàn)全省國家級(jí)、省級(jí)、市縣級(jí)龍頭企業(yè)全覆蓋?！岸紕蛎狻币?0.2億元的品牌價(jià)值排名“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”第12位。
以“貴州綠茶”公共品牌為引領(lǐng)，多品牌集群發(fā)展。隨著茶葉市場格局的改變，貴州茶區(qū)、茶企通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新，走出了一條轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。
去年，貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司旗下蘭馨時(shí)尚茶品有限公司與品巷茶業(yè)（杭州）有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，深耕電商渠道，全年完成銷售額1億元，每月保持35%以上的增長率。
印江縣創(chuàng)新探索企業(yè)聯(lián)體、生產(chǎn)連線、利益聯(lián)結(jié)“三聯(lián)”機(jī)制，形成“龍頭企業(yè)+區(qū)域中心企業(yè)+小微企業(yè)”抱團(tuán)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了茶園增產(chǎn)、茶企增效、茶農(nóng)增收。
貴州習(xí)普生物科技有限公司40噸普安茶搭乘中歐班列直接運(yùn)抵莫斯科沃爾西諾站，由“貴州?。ǘ砹_斯）農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)公共平臺(tái)”分送到俄羅斯2000多家超市上架銷售。
走出去，引進(jìn)來，茶文旅融合成為挖掘和發(fā)展貴州茶文化的重要載體，豐富了“貴州綠茶”內(nèi)涵。雷山12道“迎賓茶”敬八方來客，嘎歌古巷茶文旅融合一條街成為西江千戶苗寨一道靚麗風(fēng)景線，酒店、高速公路服務(wù)區(qū)等地處處可以看見“貴州綠茶”。
“貴州綠茶”活起來、統(tǒng)起來。如今，貴州以“貴州綠茶”為引領(lǐng)，構(gòu)建“省級(jí)區(qū)域公用品牌+區(qū)域主要公用品牌+企業(yè)品牌”的品牌體系，形成更具貴州特色、貴州風(fēng)格、貴州氣度的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。
來源：貴州日報(bào)天眼新聞 記者 金忠秀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
